日期:2021-9-14(原创文章,禁止转载)
近日有媒体报道,南京一名20岁女孩,由于节食减肥不当,导致身体抵抗力下降,最终患了严重的病毒性脑膜炎,智商下降到6岁孩子的程度。
虽然这件事听起来有点不可思议,但确实是有道理可循的。中医认为“脾主肌肉”,这个“肉”包括肌肉和脂肪。我们全身的肌肉,都要依靠脾胃所化生的水谷精气来充养。脾的功能健旺,肌肉则丰盈而有活力,反之则肌肉瘦弱而萎缩。
所以,当节食过度,肌肉大量萎缩时,就会伤及脾的功能。脾功能受影响时,身体内气血就难以充足,抵抗力自然会大为下降。这时候,各种细菌、病毒就可能趁虚而入,影响大脑和其他部位的健康。
从营养学角度来说,我们的大脑要想维持正常功能,离不开葡萄糖、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养素。节食过度,摄入的营养素不足以维持大脑正常运转,久而久之大脑肯定会出问题。
所以,节食减肥需慎重,如何节食才减肥又健康
1、减肥饮食与平常差别太大。如果你以配方流食来代替一日三餐,营养可能是够的,但口腹之欲得不到基本满足,难以长期坚持。一旦恢复日常饮食,必定反弹。
2、减肥食物体积别太小。有时一块固体的减肥餐,两口就吃下了,胃得不到吃饱的信号,于是终日有饥饿感,最后实在忍不住大吃一顿,减肥失败。
3、食物脂肪含量别过少。正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果减肥期间突然大幅度减少脂肪含量,食物味道必然大异,而且更容易饥饿。
4、水份别过少,有人为了快速见效,不但节食,而且节水。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱,危及健康。况且因失水而减去的体重很容易回升,等于没减。
节食减肥毕竟不安全,其实不节食一样能减肥
1、坚持少食多餐
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐,每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上,另加两顿便餐,食量均以中等为宜。尤科贯博士进一步指出:两餐之间饮一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料,对加餐来说是一种上佳选择。
2、自我节制进餐速度
进餐时,每当把饭菜送入口中,便放下筷子,以便让胃有充足时间来确认是否已吃饱。一旦吃完应马上把剩余饭菜从眼前移走。
在一些特殊场合,可能有你最喜爱的食品,要有节制地享用而非完全避之不食。细嚼慢咽地品尝几口,与狼吞虎咽地大吃一番相比,会得到相同的满足。不过,餐前先吃一点低热量食品,对抑制食欲会有所裨益。此外,若经不住餐后点心的诱惑,与大家一道分享一点也未尝不可。
3、饭前饭后饮水
水对节食也很有益。饭前至少饮一杯水,餐中再来一杯,对抑制胃口非常有效。
4、多吃果蔬最宜
富含纤维的食物容易使人产生饱感。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这类饮食的热量均应低于 200千卡。
5、改变食谱吃法
逐渐习惯用有利健康的食物替代高脂肪及含糖多的饮食,以减弱食欲。在起初1—2个星期内,可能会因为食谱的改变而倍感困窘,但随着时间推移,这种感觉终究会消失殆尽。
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