日期:2018-3-31(原创文章,禁止转载)
每日新报记。
抽检问题多在小微企业
加工食品整体抽检合格率稳中有升。2013年加工食品抽检合格率为97.59%,2014年为97.75%,提高了0.16个百分点。抽检食品中的质量问题绝大部分分布在小微企业。
2014年加工食品抽检不合格的42个批次中,有41个批次都集中在小微型企业中,占97.6%。主要不合格项包括食品添加剂(乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、日落黄),非食用物质过氧化苯甲酰,金属污染物(镉、无机砷),微生物指标(菌落总数、大肠菌群、霉菌),理化指标(羰基价、酸价、过氧化值)。
加工食品投诉率波动不大
2014年全年加工食品投诉率比2013年上升了0.52%。2014年加工食品投诉举报总数为363件,其中投诉数量较多的加工食品种颞叶癫痫病的危害类有乳制品(64件)、饮料(48件)、糕点(35件)等,与2013年相比波动不大癫痫病的症状有哪些。投诉反映问题主要是乳制品、山东癫痫病医院糕点的过期、变质问题,食品标签不规范问题以及桶装水假冒生产问题等。
蛋制品、罐头质量指数90以下
蛋制品、罐头、茶叶及相关制品等3类加工食品的质量指数处于90以下,有一定的风险性。其中蛋制品2014年共抽检6个批次,其中1个批次不合格,不合格指标为无机砷超标;罐头2014年共抽检31个批次,其中1个批次不合格,不合格指标为检出日落黄;茶叶及相关制品2014治疗癫痫的偏方年共抽检5个批次,其中2个批次不合格,不合格指标为菌落总数超标、镉含量超标。