冬虫夏草生吃好不好呢

冬虫夏草生吃好不好呢

冬虫夏草是一种中药材，也是一种我们国家传统的名贵中药，用冬虫夏草做成的各种保健品和补品也特别多，在平时的时候好多人把冬虫夏草当做了一种补品，在吃的时候也是各种各样，也有好多朋友的吃法是不正确的，不但会导致浪费，而且还對身体不好，那么冬虫夏草生吃好吗？通过下面的介绍我们來进行一下了解。

冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能將其中的水溶性成分释放出來，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。选用正确方法，能充分发挥其效果。

常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等將被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之間时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时間不宜过長。

研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃對物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

通过上述的介绍，我们知道了冬虫夏草生吃好吗，平时的时候我们在服用冬虫夏草的时候一定不要盲目，最好是在医生的指导下进行服用，另外，冬虫夏草并不是所有人都可以服用，一般少年儿童、長期抽烟者还有怀孕三个月以后的孕妇都最好不要服用。