春季适合吃什么食物呢

春季适合吃什么食物呢

春天是个美好的季节，万物复苏，生机勃勃。人们也意气风发，精神抖擞。在这个美好的季节里，也是人身体机能代谢的最佳时期，尤其是老年人，更应该在春天注意调养，保证健康長寿。这就需要吃一些适合在春天吃的食物，下面就來介绍一些适合在春天吃的食物。

春天适合吃什么食物呢?

1、葡萄干

葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，對女性來说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

2、糯米

糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神。它适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合于天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人，但糯米不易被消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。

3、山药

山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

4、山楂

山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地將摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉类有效，對辣椒也不例外。山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，對身体阴阳平衡的干扰。

5、萝卜

萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时間，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。

6、菠萝

菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起來了，从而消除饮食带來的火气。

7、红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

8、蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，對身体有滋补的作用。

9、韭菜

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

10、春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以來备受人们的喜愛。文人墨客和美食家對它赞叹不已，有“尝鲜無不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是福爾马林里泡过的就算了吧。

通过上面介绍，大家应该對一些春天应该吃的食物有了一定的了解，大家可以根据自己的口味和实际情况來选择，每次一定吃的要适当，以保证自己身体健康，切忌不要乱吃东西，以免對身体造成不利的影响。老年人尤其要注意，有个健康的身体才是最重要的。