喝牛奶的最佳时间和饮用禁忌0

喝牛奶的最佳时間和饮用禁忌

2013-12-23 21:46:08 來源：三九养生堂

牛奶是我们餐桌上必不可少的饮品，因其营养丰富很受人们的喜愛。但是對于牛奶的喝法你又知道多少呢？如果喝的不正确很容易造成营养流失更有甚者会對身体造成危害。你是不是被吓了一跳呢？快点跟随我们学习一下这方面的知识吧。

喝牛奶的禁忌

一、 牛奶越浓越好

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

二、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃-100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃-50℃）时，再將糖放入牛奶中溶解。